Macam-Macam Cokelat, Cobain Kuy
Sumber gambar: hellosehat.com
in

Macam-Macam Cokelat, Cobain Kuy

UGETUGETSejak tahun 600 tahun sebelum masehi bangsa Maya dan Aztec di Amerika  Selatan telah mengenal buah kakao. Tanpa diduga dari biji buah ini bisa dibuat minuman hangat. Mereka menyebutnya minuman xocolatl.

Hingga kini ada beragam jenis cokelat. Nih macam-macam cokelat yang ada sampai sekarang.

Cokelat Bubuk

Cokelat Bubuk
Sumber gambar: sajiansedap.grid.id | Cokelat bubuk.

Awalnya cokelat yang kita kenal hanya dalam bentuk bubuk. Orang pun baru mengetahui kalau cokelat hanya enak kalau disajikan sebagai minuman hangat.

Tahun 1657 seorang warga Prancis mendirikan kedai cokelat pertama di London.

Selain untuk dibuat minuman, cokelat bubuk biasanya digunakan untuk bahan membuat kue.

Cokelat Batang

Cokelat Batang
Sumber gambar: id.wikipedia.org

Dari bentuk bubuk, cokelat pun disajikan dalam bentuk batang dan dikemas rapi. Ternyata cokelat batang dalam kemasan ini digemari anak-anak hingga dewasa.

Selain rasanya enak, cokelat batang harganya lebih murah dan mudah dibawa-bawa.

Sejak itu banyak sekali bentuk cokelat dibuat.

Cokelat Masak

Cokelat ini sering disebut cooking chocolate. Cokelat ini khusus digunakan untuk membuat kue. Biasanya berbentuk batang atau bubuk.

Kalau yang batang, harus diparut dulu dan dilumerkan dulu sebelum dipakai untuk membuat kue. Rasanya ada yang agak manis, ada juga yang pahit.

Warnanya macam-macam. Ada yang cokelat, putih, kuning, pink, dan lain-lain.

Cokelat masak ini mudah lumer ketika dimasak.

Cokelat dengan sedikit rasa manis (Semi-Sweet Chocolate)

Cokelat ini biasanya juga digunakan untuk membuat hiasan kue. Bentuknya seperti cokelat batang dan rasanya agak manis. Cokelat jenis ini dibuat dari campuran cokelat dan gula.

Cokelat dengan Kadar Lemak Rendah (Low Fat Chocolate)

Ternyata ada orang kelebihan berat badan (obesitas) yang menyenangi cokelat. Untung pabrik cokelat membuat jenis cokelat yang rendah kadar lemaknya.

Cokelat dengan Kadar Lemak Sedang (Medium Fat Chocolate)

Cokelat jenis ini mengandung kadar lemak sedang. Biasanya sekitar 20% dari kandungan cokelat yang ada di dalamnya. Cokelat jenis ini yang banyak beredar di pasar.

Cokelat Putih (White Chocolate)

Cokelat Putih
Sumber gambar: en.wikipedia.org

Kita sering mendapati cokelat yang berwarna putih.

Sebenarnya cokelat ini terdiri dari campuran cokelat, susu, dan vanila. Unsur susu dan vanilanya lebih banyak dari cokelatnya.

Namun, pabrik cokelat tetap menyebutnya cokelat putih. Padahal warnanya tidak cokelat lagi, lo.

Cokelat Dekorasi (Decorator’s Chocolate)

Cokelat jenis ini digunakan untuk dekorasi kue. Contohnya, untuk membungkus stroberi penghias kue tart. Cokelat ini terbuat dari cokelat dan gula, karena itu rasanya enak, dan manis!

Cokelat ini mudah dicairkan. Namun, bila terkena udara akan cepat mengeras.

Written by Arief

Kedamaian batin dan ketenangan pikiran adalah segalanya.

Tips-tips Untuk Tampil Cantik Secara Sehat Dan Alami

Tips-tips Untuk Tampil Cantik Secara Sehat Dan Alami

Melihat Hati Seorang Wanita, Bagaimana Sih Dalamnya?

Melihat Hati Seorang Wanita, Bagaimana Sih Dalamnya?